كيفية جعل العسل الخردل في المنزل
لطالما كان خردل العسل ، بتوازنه اللذيذ بين النكهات الحلوة والمنعشة ، من التوابل المفضلة للكثيرين. سواء كنت تغمس قطع الدجاج، أو ترشها فوق سلطة طازجة، أو تستخدمها كاضافة للخضروات المشوية، يمكن لخردل العسل محلي الصنع أن يرفع أطباقك إلى مستوى جديد تمامًا. أفضل جزء هو أنه من السهل للغاية صنعه في المنزل. في هذه المقالة ، سنرشدك خلال الخطوات البسيطة لإنشاء خردل العسل اللذيذ الخاص بك.
المكونات:
لتحضير خردل العسل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- الخردل الأصفر: 1/2 كوب
- خردل ديجون: 1/4 كوب
- العسل: 1/4 كوب
- خل الأبيض: 2 ملاعق كبيرة
- مايونيز: 2 ملاعق كبيرة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات:
- اجمع مكوناتك: قم بتجميع الخردل الأصفر وخردل ديجون والعسل وخل الأبيض والمايونيز والملح والفلفل.
- مزيج الخردل: في وعاء للخلط ، اخلطي الخردل الأصفر وديجون. مزيج من نوعي الخردل يخلق نكهة جيدة التقريب.
- أضف العسل: أضيفي العسل إلى الخردل. سيوفر العسل الحلاوة التي توازن توابل الخردل.
- دمج المايونيز: اخلطي المايونيز الذي يضيف قواما كريميا إلى الصلصة.
- رشة من الخل: أضف خل النبيذ الأبيض لإعطاء خردل العسل نكهة خفية.
- الموسم حسب الرغبة: يتبل بالملح والفلفل حسب تفضيلاتك. تذوق كما تذهب واضبط التوابل حسب الحاجة.
- خزن: صب خردل العسل محلي الصنع في جرة أو وعاء محكم الإغلاق. أغلقه وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام. تسمح فترة الراحة هذه للنكهات بالاختلاط معا ، مما ينتج عنه طعم أكثر ثراء.
إستعمال:
يمكنك استخدام خردل العسل بطرق مختلفة:
- تغميس: إنها صلصة غمس ممتازة صدور الدجاج أو البطاطس المقلية أو المعجنات.
- تتبيلة السلطة: رشيها فوق سلطاتك المفضلة للحصول على لمسة حلوة ومنعشة.
- سبريد الساندويتش: ضعيها على السندويشات أو اللفائف للحصول على نكهة رائعة.
- شواء : استخدمه كاضاقة للحوم المشوية ، وخاصة الدجاج.
- ماء مالح: يصنع تتبيلة رائعة للدجاج قبل الشوي أو التحميص.
الخلاصة:
خردل العسل محلي الصنع هو فرحة مطلقة. من خلال إنشائه من الصفر ، يمكنك تخصيص الحلاوة والنكهة لتناسب تفضيلات ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاستمتاع بها بدون المواد الحافظة والمواد المضافة الموجودة في العديد من الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر. جرب هذا البهارات متعددة الاستخدامات لإضافة نكهة إلى أطباقك المفضلة. من خلال بضع خطوات بسيطة ، يمكنك رفع مستوى إبداعات الطهي الخاصة بك وتذوق السيمفونية الحلوة للنكهات التي هي خردل العسل محلي الصنع.
اترك تعليقاً